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咖啡能减肥、护血管,降低死亡率…但很多人没喝对!做到三点,获益良多~

2021-09-26 17:41:26    文/来自四川省巴中市的网友投稿

来源: 搜狐美食 646

导读:本文是来自四川省巴中市的网友投稿,由编辑发布关于咖啡能减肥、护血管,降低死亡率…但很多人没喝对!做到三点,获益良多~的内容介绍

原标题:咖啡能减肥、护血管,降低死亡率…但很多人没喝对!做到三点,获益良多~

现如今,咖啡在国内越来越普遍,大街上各种咖啡店比比皆是。早上没睡醒来一杯、下午工作累了来一杯、谈事聚会也都选择咖啡馆。尽管咖啡很受追捧,但关于它对人体健康是有益还是有害的争论却从未停止,好在随着医学科学的进步,很多争论也都得到了证实……

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关于咖啡的那些研究……

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能降低癌症发生率

①皮肤癌

在2015年时,美国国家癌症研究所发表了一项研究表明,每天喝超过4杯咖啡,可以在十年里降低 20%的皮肤癌风险。

②乳腺癌

英国Lund大学的研究人员针对瑞典1090名诊断为原发侵袭性乳腺癌的患者进行长期随访,结果显示, 咖啡因和咖啡酸能导致细胞周期进展受阻和增强细胞死亡,换句话说,喝咖啡可以 帮助抑制乳腺肿瘤的生长,减少复发风险

③结直肠癌

美国南加州大学诺里斯综合癌症中心发布了一项研究显示,中等咖啡消耗量(每天1~2份)可降低 26%的结直肠癌患病风险!

研究者表示咖啡内含有多种促进结直肠健康的成分——咖啡因和多酚抗氧化作用类黑精能够 促进结肠蠕动二萜类物质可以 抵抗氧化应激损伤……

④肝癌

意大利米兰大学的研究者曾在《临床胃肠病学与肝病学》杂志上发表报告称, 咖啡能使肝细胞癌风险降低,而降低的幅度与摄入量有关。

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有助于心脑血管健康

早在2014年,就有一篇汇集了36项研究、涉及128万人的论文指出:每天 225ml的咖啡, 心血管病发生率减少 11%;每天 525ml,心血管病发生率降低 15%,获益最大;而 超过625ml时,就 无效果了。

另外,哈佛大学公共卫生学院的研究《关于长期饮用咖啡与心血管疾病的关系》,分析了127万多个样本,得出结论:咖啡摄入量与心血管疾病风险呈 负相关,每天喝 450-750ml咖啡的人, 心血管疾病风险最低

而德国一项研究表明,咖啡因能够 改善线粒体功能,帮助修复血管内皮细胞,达到保护心血管的目的;而其所含的多种 抗氧化物质比茶多4倍更能对抗心血管疾病,也对大脑起保护作用

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对2型糖尿病有好处

美国哈佛大学一项针对12.6万人进行的研究显示, 常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险较低;不仅如此,中国营养学会指出,每天 3~4杯咖啡可降低2型糖尿病的发生风险;国际糖尿病联盟认为,糖尿病患者可以将 纯咖啡作为健康膳食的一部分

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能帮助减肥

咖啡的确可以 帮助消化,加速脂肪分解,但同时也要 依靠肌肉的运动,才能更好地将多余的脂肪酸变成热能消耗掉。如果没有配合运动,多余的脂肪酸也可能会顺着血流重新流回,重新堆积起脂肪。所以想要真正发挥减肥功效,喝完咖啡后别忘了运动。

另外,咖啡还能帮助 提高运动能力延长了运动时间,消耗更多热量,也能进一步帮助减肥。

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咖啡不会成

英国研究发现,对中枢神经系统来说,咖啡因是一种刺激物,经常喝咖啡,身体可能产生轻度依赖,如果突然不喝,会出现头疼、疲劳、焦虑和注意力无法集中等症状。

但这些症状 持续几天就会消,不会像其他药物一样有成瘾危险,也不会对身体和精神健康造成伤害。

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咖啡不会导致骨质疏松

我国著名心血管专家胡大一教授曾与前世界心脏联盟主席马里奥·马拉奥等专家合写过一本书《咖啡无罪的101个理由》,书中就指出人体中大约含有1100克钙,其中 99%沉积在骨骼和牙齿中,并不会因为喝咖啡利尿而减少骨钙量。

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咖啡,你选对了吗?

上述所说的能带来益处的咖啡是指纯黑咖啡,而实际上,大多数人喝的可不是此类咖啡……

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花式咖啡

很多人无法接受净咖啡的苦味,会选择加了巧克力酱、焦糖酱、奶油、糖浆等的风味咖啡,殊不知,这样一来原本有利于减肥的咖啡,就会带来 肥胖亦或是 升高血糖,很多人群都不适合喝。

此外,还有人在喝咖啡时喜欢搭配 “咖啡伴侣”或是奶精,其主要成分是植脂末,以氢化植物油为主要原料的物质。

而氢化植物油在氢化的过程中会产生 反式脂肪酸,摄入过多可 导致肥胖;诱发冠心病、癌症;影响生长发育

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速溶咖啡

速溶咖啡是咖啡豆经过烘烤研磨成粉,并用高温的水提取浓缩之后再进行干燥处理,便得到了速溶咖啡粉。而在此过程中 咖啡的风味物质或多或少都会损失甚至大量 流失,因此有时候需要 添加各种香精来弥补。

速溶咖啡不仅没有自然的香气和香醇的口感,还将天然咖啡豆中的营养破坏掉了,事实上, 一杯速溶咖啡中真正的咖啡成分只有现磨咖啡的 四分之一到三分之一!再加上各种 添加剂、香精,常喝可能对健康不利。

另外,市场上一些常见的“二合一”或“三合一”速溶咖啡,一般多是 咖啡和咖啡伴侣的结合,含有反式脂肪酸,也不建议长期大量饮用。

建议:喝咖啡最好选择 现磨、现煮的纯咖啡,若觉得太苦,可以加点牛奶中和,既营养又健康。那些风味咖啡,一般人群可以少喝几次,而像糖尿病、高血脂患者则最好不喝。

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喝咖啡的安全准则

咖啡的好处多,喝对了才能发挥功效,除了选择现磨黑咖啡,还有以下注意点:

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时间的选择

喝咖啡最好在 早餐及午餐后,这样可以 促进肠胃的蠕动帮助消化,也不会像空腹喝咖啡那样,对肠胃造成刺激。

而若在晚餐后喝咖啡,容易 影响睡眠。此外,也不建议喝咖啡熬通宵,通过咖啡因刺激神经系统, “强迫性”地保持清醒,其实是在加重身体负担,长期如此,更易引发健康危机。

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数量的控制

哈佛大学公共卫生学院2015年在《循环》杂志上发表了一项研究显示,在从不吸烟受试者中,每天饮用咖啡 ≤1杯、1-3杯、3-5杯和>5杯受试者的全因死亡率风险分别下降 6%、8%、15%12%

另外,根据美国食品药品监管局、欧盟食品安全局、加拿大卫生部、澳新食品标准局等权威机构的建议,健康成年人每天摄入咖啡因 不超过210-400 mg(大约相当于 3-5 杯咖啡,一杯为 237mL)。

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特殊人群

首先,正在 发育中的青少年儿童、孕妇都不建议喝咖啡;

其次,若是在 服药,像感冒药、安眠药、维生素、甲状腺激素药物等,都不建议喝咖啡,其中含有的咖啡因和鞣酸成分,可能干扰药物代谢,并相互作用,发生不良反应。

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